CoudefeuSupport
Support
Tout ce que fait Coudefeu, expliqué pour s'en servir : la documentation fonctionnelle domaine par domaine, le schéma de la plateforme, et un guide pas à pas pour chaque personne du restaurant, jusqu'à vos clients.
Référence
Documentation fonctionnelle
22 chapitres, un par domaine : ce que fait chaque fonction, où elle se règle, ce qui se passe tout seul, et dans quelle formule elle se trouve.
Vue d'ensembleArchitecture fonctionnelle
Un schéma : qui utilise Coudefeu et par quel canal, les modules de la plateforme, le matériel en option et les prestataires sollicités.
Pas à pasGuides par profil
5 guides avec des cas d'usage illustrés : gérant, manager, serveur, cuisine et bar, et le client du restaurant.
Je suis…
- GérantMettre en place le restaurant et le piloter
- Manager (responsable de salle ou chef)Gérer le quotidien : carte, salle, équipe, caisse
- ServeurPrendre les commandes et encaisser depuis son téléphone
- Cuisine et barTravailler avec l'écran de son poste
- Client du restaurantRéserver, commander, payer : sans compte ni cookie
La documentation, par domaine
- Comptes, rôles et organisationInscription, connexion, code PIN, rôles, appareils du restaurant, multi-établissements, journal des actions et accès du support.
- Établissement et configuration de départLa fiche du restaurant, les horaires par service, la TVA, le mode du QR code des tables et l'assistant de démarrage en quatre étapes.
- Plan de salleSalles, tables, décor, QR code par table, capacité d'accueil, états des tables en direct et ce que le plan montre aux serveurs comme à la cuisine.
- Carte, options, allergènes et traductionsUne seule carte pour le site, le QR code, les serveurs et les écrans : catégories, plats, options, allergènes, mentions obligatoires, canaux, import par photo, langues et tarifs à l'heure.
- Site du restaurant et visibilitéUn site généré depuis la fiche, les horaires et la carte : thèmes, photos, FAQ, domaine propre, zéro cookie, données structurées pour Google et les assistants IA, avis affichés, mesure d'audience anonyme.
- Réservations, anti no-show et liste d'attenteCréneaux par service, placement automatique sur les tables, lissage des arrivées, score de risque, rappels, empreinte bancaire, liste d'attente, saisie téléphonique et planning du jour.
- Service en salle : prise de commandeTables, couverts, carte par catégorie, options et notes, suites, envoi au bar et en cuisine, modification d'une suite, transfert et réunion de tables, offerts, dictée, commande QR à valider, fonctionnement hors ligne.
- Cuisine et bar : écrans de préparationUn écran par poste, bons triés et minutés, suites envoyées une à une, décisions sur les modifications, ruptures, allergies en bandeau, imprimantes, postes et tablettes fixées.
- QR code de la table et expérience du clientCe que vit un convive qui scanne le QR code : carte dans sa langue, commande selon le mode choisi, suivi de ses plats, libre-service, paiement de l'addition, pourboire, titre-restaurant, avis.
- Commande à emporter, livraison et commande par téléphoneCommande sur le site avec paiement en ligne, créneaux de retrait, livraison dans une zone, suivi par le client, écran À emporter de l'équipe, commande saisie au téléphone, commandes des plateformes de livraison.
- Paiements en ligne, à table et titres-restaurantCompte Stripe au nom du restaurant, paiement de l'addition au QR code, pourboires, commission, remboursements, titres-restaurant dématérialisés, empreinte bancaire.
- Caisse enregistreuse sécuriséeEncaissement des tables depuis le téléphone, espèces et tiroir, tickets, avoirs, addition séparée, ardoises, journal inaltérable, clôtures automatiques, archives, attestation, encaissement hors ligne.
- Caisse et livraison connectées, comptabilitéGarder sa caisse actuelle : assistant de connexion en cinq étapes, correspondances, envoi des commandes ; plateformes de livraison ; exports comptables, FEC des encaissements en ligne, versements Stripe, espace du comptable.
- Clients, emails automatiques, avis et fidélitéFiche unique par client, segments, RGPD, emails automatiques (remerciement, anniversaire, relance), avis Google avec réponses proposées, fidélité, cartes cadeaux, codes promo.
- Groupes et privatisationsDemande depuis le site, devis, acompte en ligne, précommande, placement sur le plan, privatisation qui ferme la réservation en ligne.
- Écrans dynamiques et playersCarte, plats du jour, messages, images, vidéos et PDF sur une télévision, programmés par créneau ; scénarios météo, vacances et jours fériés ; simulateur ; player Raspberry Pi en option.
- Équipe : fiches, planning, affluence, pointage, absences, pourboiresFiches employé, planning hebdomadaire avec points à vérifier et affluence prévue, pointage au QR code, demandes d'absence, heures du mois pour la paie, pourboires répartis, notifications et mémos.
- Stock, DLC, liste de courses et factures fournisseursProduits et lots avec DLC, fiches techniques et coût matière, décompte automatique à chaque vente, liste de courses calculée, factures lues par l'IA, alertes de prix.
- Hygiène : relevés, nettoyage, étiquettes, huiles, registreRelevés de température avec mesure corrective, plan de nettoyage, étiquettes imprimées, huiles de friture, registre sur une période imprimable et exportable.
- Statistiques, récaps de service et vue d'ensembleChiffre d'affaires, couverts, ticket moyen, remplissage, no-show, plats, temps de service, masse salariale, offerts et pertes, exports ; récap de fin de service automatique ; comparaison entre établissements.
- Relais local et fonctionnement hors ligneCe qui continue sans internet sur chaque appareil, et le boîtier relais qui assure tout le service et l'impression pendant une coupure.
- Abonnement, parrainage, données et sécuritéEssai de 30 jours, passage en production, facturation mensuelle, impayés, résiliation, parrainage, export complet, hébergement en France, sauvegardes, effacement.
Une question qui n'a pas sa réponse ici ? Questions fréquentes. L'état du service est sur la page d'état.