À quoi ça sert
Les réservations arrivent du site, du téléphone ou d'un groupe confirmé, et se placent toutes seules sur le plan de salle. Le planning du jour est en direct, les clients reçoivent confirmation et rappel, et les tables à risque sont protégées.
La réservation en ligne, côté client
- Nombre de personnes (puces jusqu'à 8, puis Plus ; au-delà de la limite, le site propose une demande de groupe).
- Date, puis heure d'arrivée par service : seuls les créneaux réellement disponibles sont proposés, calculés sur vos horaires et votre capacité.
- Nom, email, téléphone facultatif, allergies ou régimes, message au restaurant, accord pour recevoir vos emails (confirmé ensuite par un clic du client).
- Confirmer la réservation : confirmation automatique ou validation par l'équipe selon votre réglage ; si une empreinte bancaire est exigée, la réservation attend l'enregistrement de la carte sur la page de Stripe.
- Protection anti-robot ALTCHA (preuve de travail calculée par le navigateur, sans cookie ni service tiers).
- Le client reçoit un email avec le lien Gérer ma réservation : confirmer sa venue, annuler jusqu'au délai que vous fixez, ou réserver une autre date.
Le placement
- Coudefeu réserve une table libre pendant toute la durée du repas (durée réglable par service), rapproche deux tables pour un groupe, et lisse les couverts par heure d'arrivée pour ne pas recevoir toute la salle à 20 h.
- Fermetures exceptionnelles en un clic (jour, service ou plage) ; une privatisation ferme la réservation en ligne sur sa plage.
Anti no-show
- Chaque réservation reçoit un score de risque explicable : historique du client (visites, absences), taille du groupe, jour, délai.
- Au-delà d'un premier seuil : rappel renforcé (SMS et demande de confirmation de venue). Au-delà d'un second seuil, ou d'un nombre de couverts : empreinte bancaire sur la page hébergée de Stripe (aucune donnée de carte chez Coudefeu), débitable par un responsable en cas d'absence (Non venu et débit).
- Seuils, montant annoncé, jours et nombre de couverts se règlent dans Réglages de réservation.
Liste d'attente
Quand c'est complet, le client s'inscrit sur la liste d'attente depuis le site. Dès qu'une table se libère, les clients en attente sont prévenus dans l'ordre et le premier qui confirme la prend. La liste est effacée 30 jours après la date.
Côté équipe
- Planning du jour en direct : réservations par service, statut, couverts, table, allergies et messages envoyés ; Confirmer, Installer (ouvre la table sur le plan avec les couverts et les allergies), Non venu, Annuler, Renvoyer la confirmation.
- Saisie téléphonique : Coudefeu reconnaît un client connu (nom, téléphone) et propose ses informations ; les créneaux vus par l'équipe peuvent dépasser ceux du site.
- Les arrivées attendues s'affichent aussi sur le plan de salle du téléphone des serveurs, avec Installer.
Messages automatiques
Confirmation, rappel la veille (avec lien d'annulation), relance, annulation, liste d'attente, alerte au restaurant à chaque nouvelle réservation, remerciement après la visite avec invitation à laisser un avis Google (à tous, avec désinscription). Emails par Brevo ou Scaleway, SMS par Brevo ; file d'envoi avec renvois espacés et sans doublon. Pendant l'essai, rien ne part vers vos clients.